19 сакавіка, Мінск /Аліна Грышкевіч - БЕЛТА/. Фестываль французскай гастраноіі 21-24 сакавіка будзе пяты раз праходзіць у 150 краінах свету, у тым ліку ў Беларусі. Аб гэтым журналістам расказаў Надзвычайны і Паўнамоцны Пасол Францыі ў Беларусі Дзідзье Канес, паведамляе карэспандэнт БЕЛТА.
Да цяперашняга фестывалю французскай гастраноміі далучацца 22 беларускія рэстараны з Мінска, Магілёва, Гомеля і Гродна. У мінулым годзе ўдзельнікамі былі 17 беларускіх устаноў, а 5 гадоў таму такі фестываль падтрымаў усяго адзін рэстаран. "Відавочна, што цікавасць да французскай кухні ў Беларусі расце. Ёсць рэстараны з французскай кухняй, што, вядома, вельмі радуе, - сказаў пасол. - У Беларусі, асабліва ў Мінску, адкрываецца ўсё больш рэстаранаў высокага класа".
Дзідзье Канес адзначыў, што 21 сакавіка ў рэстаранах на пяці кантынентах будзе прапанавана святочная вячэра з разнастайнымі стравамі французскай кухні. Кожны з повараў будзе імкнуцца адлюстраваць тэндэнцыі французскай кухні. Перавага ў гэтым годзе будзе аддадзена кулінарным традыцыям французскай правінцыі Праванс.
На сустрэчы з журналістамі прысутнічалі повары тых беларускіх устаноў, якія прымуць удзел у фестывалі. Яны расказалі, як рыхтуюцца, чым збіраюцца здзівіць гэтымі днямі сваіх наведвальнікаў. У час мерапрыемства быў паказаны дакументальны фільм "Пошукі Алена Дзюкаса".
Фестываль французскай гастраноміі арганізаваны па ініцыятыве французскага повара, рэстаратара Алена Дзюкаса пры падтрымцы Міністэрства Еўропы і замежных спраў Францыі. У многіх краінах свету 21-24 сакавіка будуць арганізаваны не толькі французскія вячэры, але і іншыя мерапрыемствы, прызначаныя азнаёміць як мага большую колькасць людзей з асаблівасцямі французскай гастраноміі.-0-
